Thompson

Uva da tavola bianca senza semi, ottima sia per il consumo fresco sia per la preparazione di succhi e distillati. È una varietà di uva utilizzata tipicamente per l'appassimento, ed è disponibile da fine agosto ad ottobre. Il grappolo è medio - grande, cilindrico - conico, abbastanza compatto o semispargolo, alato, del peso circa di 350-450 grammi. Gli acini si presentano medio - piccoli, di forma ovoidale o ellissoidale, con una polpa croccante,di sapore semplice, zuccherina, assai gradevole, ed una buccia poco pruinosa, sottile ma resistente, di colore giallo-dorato o giallo-chiaro.